近日一條學校食堂長蛆鴨肉的微博引起了記者的關注。“午餐的鴨肉長蛆了，我們三個人都是一樣的菜，結果兩個人碗里都有蛆，我都沒敢仔細看自己碗里……”網友@哈哈76117266是江西工業工程職業技術學院的學生，5月23日，其通過微博曝光該校食品安全問題。5月24日，中國江西網記者聯系校方后得知，經調查，此事基本屬實，校方特向當事學生、廣大師生、家長致歉，對涉事采購員進行撤職處理。

　　據了解，網友@哈哈76117266正和兩位同學在學校食堂吃飯，正津津有味地品嘗時，卻發現就餐的鴨肉中竟然有長長的蛆蟲，三人的胃口頓時全被攪壞了!“大部分學生的一日三餐都是在食堂吃的，食堂衛生安全很重要，可是偏偏有些人硬是昧著良心辣手摧花!祖國的花朵還如何能茁壯成長!”@哈哈76117266和他的同學對此感到氣憤不已。

　　校方介紹，此事件發生的主要原因是食品購買環節出現問題，一食堂在購買已加工的鴨肉時檢查不嚴，其他環節監管不力。一食堂已向全院師生作出公開承諾，采取相關措施，杜絕此類事件再次發生。

　　學院在此次事件中負有檢查不嚴、監管不力的責任，經研究決定，對涉事采購員進行撤職處理，按規定對相關食堂責任人作出相應處罰。為保證師生用餐安全，避免再次發生類似問題，學院稱還將采取多種措施，強化對食堂的監督與管理。